材 料
- 有機強力粉400g
- 白神こだま酵母5g
- 水400g
step1
強力粉に酵母を入れます。乾いたスプーンなどで粉と酵母をよく混ぜ、ダマが無いことを確認します。
step2
step3
水を入れてゴムべらで滑らかになるまでよくかき混ぜます。
step4
step5
乾かないようにラップ（うちの場合は蜜蝋ラップ♪）をして、2倍くらいに膨らむまで醗酵させます。
＊室温により醗酵するまでの時間が異なります。温かい部屋だと3～4時間くらいが目安です。（寒いときは1日かかります）
材料、商品の説明
酵母
白神こだま酵母
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